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排骨海带汤制作全过程方法

时间:2021-10-15 14:17:00 编辑:KK

导读:相信现这个冬季里天气寒冷许多人都比较喜欢喝碗汤来取取暖,让自己的身体暖和起来,那么都有些什么汤比较好做呢?今天要为大家介绍的是排骨海带汤,接下来就让我们一起来学习学习怎

相信现这个冬季里天气寒冷许多人都比较喜欢喝碗汤来取取暖,让自己的身体暖和起来,那么都有些什么汤比较好做呢?今天要为大家介绍的是排骨海带汤,接下来就让我们一起来学习学习怎么制作吧。

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排骨海带汤制作材料:

主料

排骨300克、黄豆200克、海带400克、

辅料

盐1勺、生姜1块、鸡粉少许、胡椒粉少许、

排骨海带汤做法步骤:

1、备好食材:新鲜黄豆、海带、排骨、生姜;

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2、海带浸泡片刻,清洗干净;

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3、黄豆搓洗干净表面的那层薄衣,沥干水,生姜去皮拍扁,排骨洗净沥干水;

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4、汤锅里放入适6碗左右清水,倒入排骨、生姜;

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5、倒入黄豆,遮上锅盖、调大火先煲30分钟;

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6、此时海带切丝;

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7、30分钟后再加入海带;

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8、遮上锅盖,大火煮开后调成中火煲40分钟左右;

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9、调入盐、胡椒粉;

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10、撒少许鸡粉;

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11、搅拌均匀,即可舀起饮用,汤渣同吃~

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12、就这么简单,大家学会了吗?

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提示:

排骨和黄豆先煲半小时,再倒入海带一同煲至汤水浓郁。加入生姜、胡椒粉可以去腥,中和海带的寒性。

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